昨年の牛肉消費量、1人当たり7．5キログラム

昨年の牛肉消費量は1人平均7．5キログラムとなった。農村経済研究院が9日に明らかにしたもので、農協などの資料を基に分析した。
　昨年1年間の国内の牛肉消費量は36万6000トンと推定され、前年の33万1000トンより10%増加した。このうち国産牛は17万2000トンで前年より8．5%増えた。輸入牛は12．6%増の19万4000トンとなった。総消費量に占める国産の割合（自給率）は46．9%で、前年の47．8%より0．9ポイント落ち込んだ。牛肉の自給率は2002年が36．6%、2003年が36．3%、2004年が44．2%、2005年が48．1%となっており、2005年を境に下落が続いている。

　1人当たりの牛肉消費量は前年より10．2%多い7．5キログラムとなった。しかし牛海綿状脳症（BSE）問題などでカナダや米国産の牛肉輸入が中断される前の2002年（8．5キログラム）の水準には満たなかった。