済州産豚肉対日輸出、適合養豚農家を道が認証

【済州18日聯合ニュース】済州道は18日、日本輸出用の豚肉を出荷する67の養豚農家を選定したと明らかにした。
　済州道は、豚肉の安定的な対日輸出基盤を維持するため準備したロードマップに基づき、国立畜産科学院、畜産物等級判定所の支援の下、日本市場出荷を申請した93農家の輸出適合性を検討した。飼育開始から現在までに与えられた飼料、水っぽく「ふけ肉」「むれ肉」などと呼ばれる「PSE肉」の発生実態、1頭当たり110～115キログラムほどの輸出に適合した規格豚生産能力、出荷契約履行率などを総合的に考慮した。輸出認証を受けた農家で生産された豚肉は、「済州島産清浄豚肉」という共同ブランドとして、日本に本格輸出される。

　済州産豚肉の日本輸出は、2004年11月に豚コレラが発見されて以降、これまで中断されていた。今月28日に日本に向け初の船積を行う。