韓国餅料理本の出版記念パーティー　東京で開催

【東京聯合ニュース】日本で先月出版された韓国の餅料理「トッポッキ」に使われる餅を使った料理のレシピ本「とっておき！トッポギ料理100」の出版記念パーティーが10日、東京・新宿で開かれた。
　レシピ本は東京で活躍する韓国料理研究家の趙善玉（チョ・ソンオク）氏、韓国料理の研究と普及に努める集まり「韓パラム」との共著。韓国料理はもちろん日本料理、中華、イタリアン、デザートに至るまで韓パラムの会員らが提案した独創的なレシピが紹介されている。
　パーティーに出席した韓パラム会員で在日韓国人の高仁淑（コ・インスク）さんは「韓国の餅がとても芸術的なので感動を受けた。本では五つの料理を提案した。手作りしながらその多様な可能性に驚き、新しい発見が多かった」と語った。