SMエンタ、複合外食空間「SMT SEOUL」21日オープン…東京＆LAにもオープン計画

韓国・大手芸能事務所SMエンタテインメントグループ内・SM F＆BディベロップメントのSMT SEOULがオープンする。

　来る21日にオープンする複合外食空間「SMT SEOUL」はタパスを基盤としたカジュアルダイニングとファインダイニングレストランとして運営される。

　SMT SEOULが提案するソウル式タパスは、韓食はもちろん、世界の多彩な料理を厳選し、SMT SEOULならではのスタイルで再解析した創作料理だ。料理と共にSMT SEOULが開発した多様な国のソースを個人の趣向に合わせて選択できるのと同時に、購入可能なRestaurant in the Shopにも注目が集まる。

　各階は特別なコンセプトを掲げた空間で構成される。1、2階のプレイグラウンドは、昼間はランチ及びデザートカフェ、夜はカジュアルなタパスレストランとなる。木、金、土曜日の夜10時以降はDJラウンジに変化し、異色の楽しさを提供する。また、メディア映像やSMアーティストのホログラムなど、多様なコンテンツにも出会うことができる。

　予約制となる3、4階のペントハウスはソウルスタイル・タパスというコンセプトをコースメニューにも適用し、コースを注文した際には韓食、中華、和食、洋食など世界各国のメニューを味わうことができる。5階は都会的で平穏な休息を取ることが可能なVertical Gardenとなっている。

　さらに各階には、最高水準のオーディオ＆メディアサウンド施設、防音施設、酸素発生器、配線用遮断器と共に、輻射式冷暖房システムを導入され、ホコリ等が発生するエアコンやヒーターは存在しない。冬にはオンドル原理を利用し、夏にはワイナリー洞窟のような涼しい空間を提供するルームもあり、より快適な環境で食事を楽しめる。

　SMはSMT SEOULに続いて、ことし中に日本・SMT TOKYO、米国・SMT LAを追加でオープンする計画だ。