「モランボン」は宮廷料理のコースなどを提供している。
韓国料理店の二つ星獲得は世界初という。昨年はニューヨークのフュージョン韓国料理店「DANJI」がミシュランの一つ星を獲得している。
農林水産食品部は過去3年間、韓国料理の世界化に向け広報や専門人材の育成、海外進出支援などを行ってきた。昨年には東京と欧州11カ国の25都市の韓国料理店ガイドブックを発刊し、今年は米国と中国でも発刊する計画だ。
農林水産食品部の徐圭竜(ソ・ギュヨン)長官は、現在準備中の韓国版ミシュランガイドが発刊されれば韓国料理の世界化がさらに前進すると期待を示した。
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