【独占インタビュー】コリアン・フード・コラムニスト、八田靖史氏

昨今の韓流ブームの関係で、韓国の食文化への関心も高まる中、東京・新大久保をはじめとするコリアンタウンが賑わいを見せている。韓国へ行かなくとも韓国料理を食せる、とあって韓流ファンのみならず、食通もが通う新スポットだ。