「キムチ、室温で1日熟成後、冷蔵保管すればより安全」＝韓国研究結果（画像提供:wowkorea）
「キムチ、室温で1日熟成後、冷蔵保管すればより安全」＝韓国研究結果（画像提供:wowkorea）
キムチを買ったり漬けた後、室温で1日程度置き、翌日から冷蔵保管すれば安全でおいしく発酵したキムチが食べられることがわかった。
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