韓国みそ・しょうゆなどの「醤造り文化」　無形文化遺産に登録

【ソウル聯合ニュース】パラグアイの首都アスンシオンで開催中の国連教育科学文化機関（ユネスコ）の政府間委員会は３日（現地時間）、大豆を発酵させてテンジャン（みそ）やカンジャン（しょうゆ）を造る「韓国の醤（ジャン）造り文化」を無形文化遺産に登録することを決めた。