海外進出は米国と中国、シンガポール、英国に次いで5カ国目で、これが10店舗目となる。
日本1号店は、武蔵村山市のイオンモールむさし村山にオープンする。利用客がカウンターで注文する形式。メーンのビビンバのほか、「盛岡冷麺」などのメニューも準備する予定だ。
bibigo関係者は「新鮮さと健康をアピールし、韓国料理ブランドの代表に定着させる。ドラマや歌謡に続き、食にも韓流ブームを広げる」と意気込みを示した。
bibigoは海外展開に力を入れており、年内にベトナムにも進出する。日本に3店、シンガポールに1店と、計7店を追加出店する計画だ。
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