歌手ソン・シギョンの名を冠したマッコリ「キョン」が登場、飲みごたえある味わいが特徴＝韓国

韓国歌手のソン・シギョンが酒類製造スタートアップのジェイワン農業法人と提携し、自身の名前を冠した酒類製品のブランド「キョン」を立ち上げた。初の製品となるマッコリ「キョン濁酒（マッコリ）12度」を、22日からオンラインで販売している。

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これまでソン・シギョンは、自身の「ユーチューブ」チャンネルで料理の腕を披露したり、レストランを訪れるなど、酒愛好家・美食家としてファンとの交流を続けてきた。

今回、より多くの人と酒の良さを共にしたいとの意向から、酒類製品のブランド「キョン」を発足。製品の構想、開発から発売まで手間暇をかけて進め、初の製品としてマッコリの販売に至ったという。

「キョン濁酒12度」は米、こうじ、酵母、pH調整剤を使用して仕込んだ高度数の伝統マッコリだ。米の含有量は46％以上で、米本来の味わいにこだわっている。従来のマッコリとは異なり水による希釈をほとんどしておらず、炭酸のないどっしりとした味わいだ。

ジェイワン農業法人のファン・ジェウォン代表は「飲みごたえと芳醇なフルーツの香りを出し、甘味と酸味のバランスを取るため、長期間にわたるテイスティングの末、今回の製品の開発に至った」と述べている。