給食調理員の「肺がん」、“労災”承認が86％＝韓国

韓国では、学校の給食室で働く調理員が高温調理時に発生する “料理ヒューム（cooking fume）”により罹患（りかん）したとされる「肺がん」は、労災（労働災害）と認定された2021年から現在まで計134件「労災承認」されたことが分かった。