チョン・ジュンヨンが最近、フランス・パリにオープンしたポップアップレストラン「MAISON DE COREE」は去る5日、パリの歴史上初となるミシュラン一つ星・韓国人スターシェフらとコラボレーションメニューを披露した。
コラボしたスターシェフ2人、Young Hoon LEE- LE PASSE TEMPS, LYONとJun LEE- SOINGE, SEOULはMenu Quatre Mainをお披露目し、たった1日のスペシャルイベントだったにも関わらず、チョン・ジュンヨンの企画力が加わって熱い反応を見せたということだ。
現在チョン・ジュンヨンは正式オープンを前に、来る15日までMAISON DE COREEの名のもと「DE SEOUL A PARIS」というコンセプトで2週間のポップアップレストランを運営中だ。各分野の最高専門家たちでオールスター級チームを構成した彼の能力なのか、フルブッキング状態が続いている。
MAISON DE COREEはポップアップ営業後、正式オープンさせる予定で、3年を超える準備期間に終止符を打つ。
