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農心の立場：莞島（ワンド）海域で採取し、自然乾燥され、人工的な添加物なしで、原料そのままの昆布だから、好みに応じて食べてもいい。実際に莞島の漁師たちも高価で美味しい昆布だから捨てる理由はなく、むしろ食べないと損だ。

「しかし、ファンにとってはスープ用」



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