チキンなので、ソウルでなかなかおひとり様ご飯ができないのですが、せっかくだから美味しいお食事頂きたい!
ということで、東大門(トンデムン)のタッカンマリ横町の方面にある、「牡蠣の石焼ビビンパッ(石焼釜飯)」を頂けるお店に行ってきました。
BYCと書いてある赤い看板のお店を左に入ると・・・
「チョンジュオクトルジョン(全州オットルジョン・전주옥돌정)」があります。
昔ながらの庶民派食堂って感じ!
パンチャン(おかず)が運ばれてきます♪
注文してから炊き上げるので、少しお時間かかるので、パンチャンつまんで待ちますっ!
キターーーー!カキの石焼き釜飯登場♪
運ばれてくると、熱々で湯気がもくもく。
無料パンチャンのチョギグイ(イシモチ)もやってきたよー!!
カキもたくさん入ってるし、エビちゃんも入っているし、栗やキノコにお野菜もゴロゴロ・・・
それらのエキスで炊き上げた雑穀米入りのお米が美味しいし、栄養満点です!
そうそう!コレの正式名称は「栄養石焼き釜飯(ヨンヤントルソッパッ)」
特性ヤンニョム(お醤油ベースにネギや青唐辛子入り)をかけて頂きます。
香ばしい香りが食欲を更にそそるっ!
コチュジャンベースのビビンパッとはまた一味も二味も違います♪
私、普通のコチュジャンベースのビビンパッよりも石焼ビビンパッが大好きなので、これはとてもお気に入りになりました。
牡蠣もたくさん入ってるし、食べ応え十分!モリモリ食べちゃったー!
食べ方は、一般的なビビンパッのとき、シルバーの器に入ってくるでしょ?
あの銀のボールがあるので、そちらに、石焼ビビンパッを移して、石焼の方ではヌルンジ(おこげ)を!
このヌルンジがまた美味しいよね。
素朴なお味が胃に染み渡る~♪
みなさんも、東大門近くでランチされる時の候補にいかがでしょうか??
「チョンジュオクトルジョン(全州オクトルジョン)」
住所:서울시 종로구 종로5가248-5
(ソウル市チョンノ区チョンノ5街248-5)
TEL 02-2274-3028
営業時間 9:30~22:00
日曜日は16:00まで
チョンノ5街(オーガ)駅6番出口が一番近いようですが、私は東大門歴史公園駅の方から東大門駅を経て、テクテクと歩きました。
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- ucca
韓国のち東京時々イロイロから美力情報をエネルギッシュに発信中。
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