アイスランド伝統の高たんぱくヨーグルト「SKYR」日本初上陸！

健康志向の高まりを受け、日本では今、高たんぱく食が大ブーム！
中でも美意識の高い女性たちに人気なのが、ヨーグルトなどの乳製品です。

火付け役となったのは、ギリシャヨーグルトのパルテノ。クリームチーズのように濃厚で、酸味が少なく美味しい！
しかもヘルシー&高タンパクで、女性たちの心強い味方になってくれています。

そこに新たなブームを巻き起こしそうなのが、2020年3月31日に発売されるスーパー乳製品「Isey SKYR（イーセイ スキル）」です。


◆SKYRとは？
SKYRは、アイスランドで古くから親しまれてきた伝統食。
その味わいはヨーグルトとチーズのちょうど中間くらいで、アイスランドでは1000年以上前のバイキング時代から食べられているそうです。


◆「イーセイ スキル」とは？




イーセイスキルは、アイスランドの伝統的な製法に基づいて作られた唯一の“スキル”。
その特徴は…

1.高タンパク
2.脂肪0！
3.なめらかな舌触り

こうして見るとギリシャヨーグルトと似てる？と思ってしまいますが、そもそもスキルはヨーグルトではなくチーズの仲間なのだそう。
使われる菌も違い、ギリシャヨーグルトよりももっと酸味がなく、コクのある味わいが楽しめるのだとか♡

ギリシャヨーグルト好きの人も、チーズ好きの人もハマるのがスキルというわけです。


◆イーセイ スキルの食べ方いろいろ




イーセイスキルは、そのまま食べるのはもちろん、料理やお菓子作りにも活用できます。

たとえば、スキルで作るティラミスは、SKYRAMISUと呼ばれる定番スイーツ。
ギリシャヨーグルトではさっぱりした味わいのティラミスになりますが、スキルで作ればより濃厚で、ヘルシーなティラミスになるはず！




ほかにも、SKYRCAKEや、クリーミーチキンカレーCHICKEN TIKKA MASALAなど、アレンジは無限大。
イーセイスキルが発売されれば、さまざまなアレンジ料理がレシピサイトを賑わすことになりそうですね。


◆「Isey SKYR（イーセイ スキル）ラインナップ




今回日本で発売されるのは、スタンダードな「プレーン」のほか、アイスランドでも人気だという「バニラ」、発売元の日本ルナオリジナルフレーバーの「ストロベリーピーチ」の3種類。スーパーで見かけたら、まずはスーパー乳製品「スキル」の味わいを堪能してみては？